Bột ớt tạo màu 100g

Bột ớt tạo màu 100g

Bột ớt hoặc ớt bột là một trong những loại gia vị thường được sử dụng khá phổ biến trong việc chế biến thực phẩm trên toàn thế giới với hương vị cay nồng và màu sắc đẹp. Để tạo ra loại bột này, những trái ớt khô sẽ được xay nhỏ và ngón tay ấn mạnh hơn, từ đó tạo ra lượng bột và ảo giác hình dạng. Bột ớt không chỉ tăng độ cay cho thức ăn mà nó còn mang đến nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe nhờ hàm lượng vitamin C và capsaisin, một hợp chất có tác dụng chống oxy hoá và kháng viêm. Điều này tạo điều kiện cho việc bột ớt có thể tăng cường vị cay của món súp, chảo, hoặc đâu chế biến khác