Máy xay sinh tố là gì?
Máy xay sinh tố được cho là một trong những thiết bị nhà bếp được dùng để xay, pha trộn, nghiền thực phẩm để phục vụ cho những nhu cầu, mục đích sử dụng đa dạng, khác nhau.
Máy xay sinh tố là trợ thủ đắc lực giúp cho công việc làm bếp của những nội trợ trở nên đơn giản, nhẹ nhàng hơn.
Thay vì bạn phải hì hục, lãng phí thời gian để dùng chày và cối để đâm, giã, nghiền nát thực phẩm,giờ đây bạn chỉ việc cho tất cả thực phẩm vào máy xay sinh tố sau đó bấm nút là đã có thể có nguyên liệu tươi ngon cho bữa cơm, rất dễ dàng, thuận tiện lại vừa tiết kiệm công sức, thời gian.
Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của máy xay sinh tố
Hiện nay, sản phẩm máy xay sinh tố được thiết kế với nhiều kiểu dáng, cấu tạo đa dạng khác nhau.
Tuy vậy nhưng nói chung thì đa phần chúng vẫn hoạt động dựa theo một nghiên lý: sử dụng lưỡi dao bằng kim loại để gắn vào một động cơ điện rồi thực hiện nghiền, xay thực phẩm.
Cấu tạo
Cấu tạo đơn giản của một sản phẩm máy xay sinh tố bao gồm 2 phần chính: thân máy và cối xay.
Phần cối xay chính là bộ phận để chứa thực phẩm cần nghiền, xay.
Cối xay sẽ đi kèm với bộ lưỡi dao làm bằng kim loại và nắp đậy để khi xay thực phẩm tránh trường hợp bị bắn ra ngoài.
Trên thị trường hiện tại, có rất nhiều loại máy xay sinh tố có sử dụng những lưỡi dao rời rất thuận tiện cho việc vệ sinh máy hay khi thay thế.
Cối xay cũng được làm bằng những chất liệu khác nhau, thường xuyên được thay đổi để tạo ra sự đa dạng, tạo nên những mẫu mã có chất lượng, phù hợp với thị hiếu, bắt mắt để có thể thu hút người sử dụng.
Phần thân của máy xay sinh tố có bao gồm 2 chi tiết chính: bảng điều khiển và động cơ điện.
Phần này là phần quan trọng sẽ kết nối với cối xay nhờ sự thông qua của bộ bánh răng của máy xay đã được cố định nhờ các khớp lắp ghép.
Khi chúng ta bật công tắc, phần motor hay chính là phần động cơ điện sẽ bắt đầu chuyển động quay và sẽ truyền tới dao cắt rồi qua bánh răng, sẽ giúp nghiền, xay thực phẩm.
Nguyên lý hoạt động
Khi động cơ điện có tín hiệu truyền tới dao cắt thực phẩm sẽ bị làm vỡ bởi một lực lớn, đồng thời thực phẩm sẽ được xoay chuyển liên tục do đó sẽ bị vỡ nát đồng đều cho đến khi nhuyễn đều đạt đúng với yêu cầu của người dùng.
Còn tùy vào công suất trên từng chiếc máy mà lực của máy tác động lên thực phẩm là khác nhau, dẫn đến thời gian thực hiện việc xay thực phẩm cũng sẽ khác nhau.
XEM THÊM:
>>> Nên mua máy xay sinh tố giá bao nhiêu?
>>> Lý do máy xay sinh tố không chạy và cách sửa?
Có bao nhiêu loại máy xay sinh tố?
Hiện nay, máy xay sinh tố xuất hiện trên thị trường gồm nhiều loại với mẫu mã thì đa dạng, chất lượng khác nhau.
Hơn nữa là nhiều loại máy xay sinh tố còn được thiết kế có tích hợp nhiều tính năng hiện đại hơn, mới và tiện dụng hơn rất nhiều.
Tuy vậy, theo tổng quan, hiện nay, thị trường xuất hiện một số dòng máy xay sinh tố được kể đến như sau.
Máy xay khô, ướt
Đây chính là loại máy xay sinh tố được cho là đơn giản nhất, bởi lẽ chúng được người tiêu dùng sử dụng nhiều nhất.
Đúng với tên gọi của nó, loại máy xay sinh tố này sử dụng được với 2 chức năng : xay ướt và xay khô. Với dòng máy này, nhà sản xuất đã thiết kế 2 loại cối xay để người dùng có thể linh hoạt khi sử dụng.
Loại cối to, thể tích cối lớn( trong khoảng từ 1- 2 lít) sử dụng để xay các thực phẩm có hàm lượng nước nhiều hoặc có thể thêm nước vào để thực phẩm nhuyễn hơn ví dụ như: xay cháo, xay sinh tố hoa quả, rau củ,...
Loại cối nhỏ dùng để xay khô đối với các thực phẩm như: ngũ cốc, xay hạt, xay ruốc,...
Dòng máy này đã được thiết kế thêm nhiều nút chức năng để điều chỉnh công suất, điều chỉnh tốc độ khi xay để đảm bảo độ nát, nhuyễn phù hợp với nhu cầu của người tiêu.
Máy xay đa năng
Dòng máy xay đa năng là máy xay đã được cải tiến với tích hợp từ nhiều chức năng hiện đại, mới, đa nhiệm hơn so với những máy xay thông thường.
Chúng có thể làm các nhiệm vụ như: vắt cam, ép trái cây, đánh trứng,...
Ưu điểm:
Có nhiều chức năng được tổng hợp trong một chiếc máy vì vậy nên nó rất tiện dụng, giúp người dùng tiết kiệm không gian lại không cần mua sắm nhiều mà vẫn đáp ứng được nhiều mục đích khác nhau.
Bên cạnh những ưu điểm nổi bật thì chiếc máy xay đa năng cũng sẽ mang đến những “rắc rối” nhỏ, tuy nhiên khi giành một chút thời gian để tìm hiểu, làm quen thì chúng sẽ trở nên đơn giản và dễ dàng hơn.
Đặc biệt, dòng máy này đều được trang bị hệ thống an toàn, hệ thống tự động ngắt khi xảy ra sự cố.
hi sử dụng máy xay sinh tố đa năng này, bạn có thể đồng thời nhiều thao tác trên một bệ máy như: vừa ép nước vừa xay sinh tố hoặc đánh trứng.
Ngoài ra, nhiều dòng máy có thêm cả chức năng Auto Clean, máy có thể tự động thực hiện việc vệ sinh lưỡi dao và cối xay.
Vì vậy, sau khi dùng bạn chỉ cần lau sơ qua bề mặt của máy, tiện ích này đã giúp bạn tiết kiệm công sức và thời gian.
Một số thương hiệu có tên tuổi như Philips, Supor, Moulinex, Braun, National,...đã nhanh chóng nắm bắt xu hướng và tung ra thị trường dòng máy xay này với mẫu mã và chức năng đa dạng để thu hút người tiêu dùng.
Máy xay cầm tay
Không khác gì tên gọi của mình, dòng máy xay sinh tố cầm tay rất phù hợp với những bạn yêu thích sự đơn giản, gọn gàng, tiện dụng và có thể dàng di chuyển như khi đi cắm trại, dã ngoại.
Mặc dù với hình thù nhỏ gọn nhưng chiếc máy xay cầm tay không hề thiếu những chức năng mà bạn mong muốn.
Máy xay cầm tay có đầy đủ chức năng như: xay hạt ngũ cốc, ép nước trái cây, đánh kem trứng,... Với mỗi chức năng đều có những dụng cụ đi kèm để hỗ trợ việc tháo lắp cực kì đơn giản.
Dòng máy xay này, bạn có thể điều chỉnh những mức độ xay theo ý muốn, việc vệ sinh cũng vô cùng đơn giản.
Dòng sản phẩm này có giá cả hợp lý, dao động trong khoảng 1 triệu đồng, chênh lệch trên dưới không đáng kể.
Các tiêu chí khi chọn máy xay sinh tố cho phù hợp
Tùy thuộc vào nhu cầu, mục đích sử dụng để bạn có thể chọn cho mình và gia đình dòng sản phẩm máy xay sinh tố cho phù hợp.
Bên cạnh đó, để có sự lựa chọn đúng đắn, phù hợp nhất phải dựa vào những tiêu chí sau đây.
Công suất phù hợp
Nếu bạn là người thường xuyên dùng đến máy xay sinh tố với tần suất lớn, cường độ cao, hay để xay những loại thực phẩm có độ cứng thì hãy ưu tiên sử dụng chiếc máy xay loại có động cơ mạnh, công suất phải đạt từ 500W trở lên.
Ưu điểm vượt trội của dòng máy có công suất lớn là nó được trang bị động cơ khỏe, tốc độ xay rất nhanh và sử dụng xay được nhiều loại thực phẩm cứng.
Bên cạnh ưu điểm thì máy xay công suất lớn cũng tồn tại nhược điểm: khi hoạt động sẽ gây ra tiếng ồn và khá là tốn điện.
Còn nếu, bạn cần chiếc máy xay sinh tố để phục vụ cho những nhu cầu đơn giản như: ép hoa quả, xay nước, xay cháo,...thì nên sắm cho mình dòng máy có công suất nhỏ hơn, khi hoạt động sẽ không ra tiếng ồn và giúp tiết kiệm điện cho gia đình.
Lưu ý, trước khi mua bất kỳ sản phẩm nào bạn hãy đọc kỹ những chính sách bảo hành để đảm bảo sản phẩm đó có sử dụng bền bỉ, lâu dài.
Chất liệu an toàn, vệ sinh
Hiện nay trên thị trường, các loại máy xay sinh tố đa phần được sản xuất với nguyên liệu làm từ thủy tinh hoặc nhựa, cùng hàng loạt mẫu mã phong phú và đa dạng.
Dù chất liệu của máy xay sinh tố là gì đi nữa thì bạn vẫn nên chọn cho mình loại có thể chịu nhiệt tốt, chịu lực tốt.
Nếu chiếc máy xay được làm bằng nhựa, chất liệu ưu tiên phải là polycarbonate bởi vì độ bền của nó được đánh giá cao hơn hẳn so với những loại nhựa khác.
Nếu bạn chọn mua sản phẩm máy xay được làm bằng thủy tinh, bạn phải cân nhắc đến độ dày của cối từ miện cối xay, bạn có thể gõ thử, tốt hơn cả là nhờ đến sự trợ giúp của nhân viên bán hàng, họ sẽ tư vấn cụ thể nhất.
Tính năng sử dụng
Máy xay đa năng là dòng máy được tích hợp chế độ tự động bật tắt hoặc ngắt điện và bảng điều khiển, rất an toàn cho chúng ta khi sử dụng, không lo ngại việc gặp sự cố.
Bạn nên đầu tư cho gia đình mình chiếc máy xay sinh tố đa năng để đáp ứng mọi nhu cầu sử dụng đồng thời đổi lấy được sự an toàn.
Thương hiệu
Một số thương hiệu có tên tuổi như Philips, Supor, Moulinex, Braun, National,...đã nhanh chóng nắm bắt xu hướng và tung ra thị trường dòng máy xay đa năng với mẫu mã và chức năng đa dạng để thu hút người tiêu dùng.
Giá cả phù hợp
Đối với những dòng máy xay sinh tố thông thường gia giá thành giao động từ 400.000 đồng đến 1 triệu đồng.
Đối với những dòng máy xay đa năng, công suất lớn thì có giá thành cao hơn: trong khoảng từ 1.500.000 đồng đến 5.000.000 đồng.
Hướng dẫn sử dụng, vệ sinh và bảo quản xay sinh tố
Cách sử dụng
Để có thể sử dụng tối đa công năng cũng như lâu bền sản phẩm máy xay sinh tố, người dùng cần tham khảo hướng dẫn sử dụng sau:
Khi mua máy chúng ta phải kiểm tra chi tiết những nút bấm, công tắc, dây điện, chú ý đến phần cối xay tránh trường hợp bị rạn nứt, nút bấm, công tắc có bị lỗi lỏng lẻo hay không, hay dây điện có bị hở hay không,...
Hoặc chúng ta có thể thử máy bằng cách bỏ một vài viên đá lạnh nhỏ cùng chút nước và tiến hành xay thử. Khi máy chạy đều, không phát ra những tiếng động lạ tức là máy trong trạng thái bình thường.
Khi lắp phần thân máy và phần cối xay phải vừa, ăn khớp với nhau.
Rút phích cắm ra khỏi ổ điện trước khi tháo lắp các bộ phận để đảm bảo an toàn điện.
Sau khi xay xong, phích cắp phải được rút ra khỏi ổ điện để đảm bảo cho động cơ và độ bền của máy.
Khi tiến hành xay thực phẩm, cho máy chạy khoảng 5 - 15 giây rồi dừng lại, sau đó tiếp tục bấm xay, lặp lại thao tác đó cho đến khi thực phẩm đạt đến mức độ yêu cầu của bạn.
Sử dụng lưỡi dao phù hợp với cối xay, đảm bảo đúng theo mục đích sử dụng.
Thực phẩm trước khi cho vào máy xay nên cắt nhỏ. Điều này giúp cho việc xay trở nên dễ dàng, nhanh hơn đồng thời sẽ giúp bảo vệ , giữ gìn máy.
Sau khi xay, bạn chỉ nên làm sạch phần thân máy và phần có dây điện bằng khăn mềm khô. Có thể dùng nước để vệ sinh những phần còn lại.
Đối với một số thực phẩm nóng ví dụ như cháo … nên để cho nguội bớt mới đưa vào máy xay sinh tố.
Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng của sản phẩm trước khi cho máy hoạt động.
Cách vệ sinh
Máy xay sua khi sử dụng cần cho một cốc nhỏ nước sạch vào và cho máy chạy khoảng 3 giây để làm sạch phần lưỡi dao, nơi mà khó vệ sinh nhất.
Sau khi dùng, ấn tắt máy rồi chờ đến lúc máy ngừng hẳn sẽ rút ổ cắm. Tiến hành xoay phần cối theo chiều của kim đồng hồ để có thể tháo rời phần thân máy và cối xay dễ dàng.
Để rửa cối một cách dễ dàng, bạn cần đổ nước vào cối xay để ngâm trong khoảng 15 phút.
Không nên dùng vật bằng kim loại, vật sắc nhọn để lau rửa, làm sạch cối xay bởi vì dsex khiến cối xay bị trầy, mất thẩm mỹ.
Những nơi mà tay bạn không thể lau tới thì cần một chiếc đũa, khăn luồn vào nhau rồi chùi.
Sau khi vệ sinh cối, bạn nên cho lượng nước sạch vừa phải vào cối sau đó xúc thật mạnh để những phần thực phẩm còn bám lại có thể ra ngoài.
Nếu bạn chưa rửa cối ngay sau khi dùng, bạn phải ngâm cối xay với nước, nếu để lâu ngoài không khí thì những chất bẩn còn bám lại trên cối là nơi tạo điều kiện để vi khuẩn tích tụ.
Cách bảo quản
Máy xay sinh tố khi đã được vệ sinh sạch cần phải để ở nơi khô ráo, thoáng mát. Tuyệt đối không được sử dụng máy để xay khi còn có dấu hiệu ẩm ướt, nguy cơ bị chập điện rất cao.
