Sinh tố việt quất là thức uống được đông đảo mọi người yêu thích bởi hương vị đặc trưng và những tác dụng tuyệt vời của nó đối với sức khỏe.
Việt quất là loại trái cây có hàm lượng dinh dưỡng cao và được sử dụng cho nhiều món ăn ngon, phổ biến là món bánh và sinh tố.
Hãy cùng OmniHome tìm hiểu ngay nhũng công thức sinh tố việt quất ngon nhất để bổ sung vào thực đơn gia đình ngay nhé!
Những công dụng hấp dẫn của món sinh tố việt quất
Cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể
Sinh tố việt quất là một trong những thức uống cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể nhất.
Nó chứa rất ít calo và chất béo nhưng lại vô cùng giàu chất chất xơ, khoáng chất và chất chống oxy hóa nên được rất nhiều người tin tưởng lựa chọn làm thức uống yêu thích.
Trong 100gr việt quất có chứa:
-
Calo: 57 calo.
-
Nước: 84%.
-
Protein: 0,7 g.
-
Carbohydrate: 14,5 g.
-
Đường: 10 g.
-
Chất xơ: 2,4 g.
-
Chất béo: 0,3 g
Bên cạnh đó trong việt quất còn có hàm lượng vitamin khá cao như vitamin C( 24%), vitamin K(36%),..
Tác dụng của quả việt quất giúp giảm huyết áp.
Nhờ hàm lượng các chất như: kali, canxi và magiê, giúp duy trì huyết áp ở mức ổn định.
Kiểm soát bệnh tiểu đường, ngừa bệnh tim mạch,ngăn ngừa ung thư
Theo một nghiên cứu của tập đoàn BMJ vào năm 2013 cho thấy một số loại trái cây trong đó có việt quất có thể làm giảm rủi ro của bệnh tiểu đường tuýp 2 ở người lớn.
Bên cạnh đó trong việt quất không hề có cholesterol mà lại có nhiều chất xơ, kali, vitamin C, vitamin B6 và folate rất tốt cho tim mạch.
Cải thiện sức khỏe tinh thần.
Uống sinh tố việt quất thường xuyên giúp tăng cường trí nhớ và cải thiện não bộ từ đó giúp cho tinh thần thoải mái hơn tránh mắc bệnh Parkinson.
Tăng cường hệ tiêu hóa.
Theo nghiên cứu của USDA, trong 100g việt quất có chứa 2,4g chất xơ.
Do đó việt quất có tác tốt trong ngăn ngừa táo bón và cải thiện hệ tiêu hóa nhờ hàm lượng chất xơ cao.
Giúp bạn giảm cân.
Do việt quất không chứa chất béo và hàm lượng chất xơ cao nên giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả, hạn chế cảm giác thèm ăn do đó giảm lượng hấp thụ calo vào cơ thể.
Giúp xương chắc khỏe.
Trong sinh tố việt quất có chứa các chất canxi, magie, mangan, kẽm, sắt, phốt pho và vitamin K.
Các chất này đóng vai trò duy trì sức khỏe xương, giảm thiểu nguy cơ nứt gãy.
Do đó sinh tố việt quất rất hữu ích dành cho người già và trẻ nhỏ.
>>>XEM NGAY: Danh Sách Máy Làm Sinh Tố Đáng Mua Nhất 2022
>>>XEM THÊM: Sinh Tố Việt Quất Cho Bé
>>>XEM THÊM: Sinh Tố Việt Quất
Top 5 cách làm sinh tố việt quất tại nhà
1.Sinh tố việt quất.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
-
100g việt quất tươi
-
20 ml sữa tươi
-
2 thìa cà phê mật ong
-
2 thìa cà phê sữa đặc
-
Một chút đá (có thể dùng hoặc không)
Cách làm
Ngâm việt quất với nước muối loãng khoảng 15 phút rồi rửa sạch để ráo.
Tiếp theo cho việt quất, mật ong, sữa tươi, sữa đặc vào máy xay để xay nhuyễn mịn.
Đổ sinh tố ra cốc và thưởng thức ngay sự tươi mát, thơm béo.
2.Sinh tố việt quất sữa tươi
Chuẩn bị nguyên liệu
-
100g việt quất
-
100ml sữa tươi
Cách làm
Ngâm việt quất trong nước muối pha loãng khoảng 15 phút rồi vớt ra rửa lại để ráo.
Đổ sữa tươi vào máy xay cùng việt quất, xay nhuyễn mịn thành hỗn hợp đồng nhất.
Đổ sinh tố ra cốc, dùng được ngay.
3.Sinh tố việt quất dâu tây
Chuẩn bị nguyên liệu
-
100g việt quất tươi
-
100g dâu tây
-
20 ml sữa tươi
-
2 thìa cà phê mật ong
-
2 thìa cà phê sữa đặc
-
Một chút đá (có thể dùng hoặc không)
Cách làm
Ngâm việt quất với nước muối loãng khoảng 15 phút rồi rửa sạch để ráo.
Dâu tây rửa sạch cắt bỏ núm và bổ làm 4
Cho dâu tây, việt quất, sữa tươi, sữa đặc, mật ong, đá vào cối xay, xay nhuyễn mịn hỗn hợp.
Vậy là bạn có thể thưởng thức ngay món sinh tố hấp dẫ này.
4.Sinh tố việt quất và mâm xôi
Chuẩn bị nguyên liệu
-
50g việt quất
-
50g quả mâm xôi
-
50 ml nước táo
-
Vài là bạc hà
-
¼ cốc sữa chua
-
1 quả chuối
-
Vài miếng thạch (Có hoặc không đều được)
Cách làm
Việt quất và mâm xôi đem đi ngâm nước muối loãng trong 15 phút rồi rửa lại nước sạch và để ráo nước.
Tiếp theo, cho chuối lột vỏ, mâm xôi, việt quất vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn mịn
Sau khi hỗn hợp mịn bạn tiếp tục cho sữa chua lá bạc hà, nước táo, thạch vào xay tiếp
Xay hỗn hợp cho tới khi nhuyễn là bạn đã có ngay ly sinh tố tuyệt vời!
5.Sinh tố việt quất, bơ, bạc hà
Chuẩn bị nguyên liệu
-
100g việt quất
-
20 g lá bạc hà
-
1 quả bơ chín
-
1 quả cam nhỏ (có thể thay cam bằng sữa tươi tương đương 20 ml sữa)
Cách làm
Rửa sạch việt quất và bạc hà với nước muối pha loãng rồi để ráo.
Bơ lột vỏ, cắt nhỏ thịt quả cho dễ xay
Cam vắt lấy nước.
Cho việt quất, bạc hà, bơ vào máy xay để xay nhuyễn nguyên liệu.
Sau khi thấy hỗn hợp trên đã nhuyễn thì đổ nước cam vào xay thêm 1 phút là món sinh tố đã hoàn thành.
Những lưu ý khi lựa chọn và bảo quản việt quất:
Cách chọn việt quất
Khi chọn việt quất bạn nên chọn loại quả tươi, không bị dập nát, màu tím đậm và quả tròn đều.
Nên chọn những quả chín để hương vị ngon nhất, quả chín có viền bạc tự nhiên.
Cách bảo quản việt quất
Việt quất luôn phải giữ lạnh và chỉ rửa khi sử dụng bởi nước sẽ làm cho việt quất nhanh bị hỏng,
Để việt quất trong bao bì kín hoặc hộp kín.
Việt quất rất nhanh bị hỏng nên bạn không nên mua quá nhiều và sử dụng hết nhanh nhất có thể.
