Sinh tố xoài chuối sẽ là sự lựa chọn giải nhiệt tuyệt vời cho ngày hè đầy thơm ngon.
Hai loại trái cây nhiệt đới rất giàu vitamin C và chất chống oxy hóa sẽ giúp da bạn tươi trẻ đầy sức sống.
>>>Uống Sinh Tố Xoài Có Tăng Cân Không?
Sự kết hợp giữa xoài chín mọng và chuối chín thơm với sữa tươi và đá viên sẽ tạo ra một thức uống mát lạnh và bổ dưỡng cho mùa hè nóng bức.
Cùng OmniHome tìm hiểu cách làm sinh tố xoài chuối ngay dưới đây nha!
Cách làm sinh tố xoài chuối thơm ngon bổ dưỡng tại nhà
Nguyên liệu chuẩn bị
-
Xoài 1 trái.
-
Chuối 1 trái.
-
Sữa tươi 120 ml.
-
Sữa chua 50 gr.
-
Mật ong 1 muỗng canh.
-
Máy xay sinh tố, ly, bát tô, dao,…..
Cách làm sinh tố xoài chuối
Bước 1: Cách chọn xoài và chuối
-
Chọn xoài
Chọn mua quả xoài có màu vàng đều, phần thịt xoài nằm ở trên cuống cứng, không bị mềm nhũn hay nhăn, phần cuống hơi lún xuống thịt.
Xoài ngon sẽ có da căng, không sần sùi và có vài vết thâm tím li ti.
Quả xoài tươi, không chất bảo quản có cuống thơm ngọt và đậm, vẫn còn có chảy nhựa.
Bạn không nên chọn xoài quá mềm hay quá cứng vì như vậy khi xay sinh tố sẽ không được ngon.
Xoài chín tự nhiên thì sẽ có độ cứng nhất định, cầm chắc tay và ấn vào không bị nát.
-
Chọn chuối
Bạn nên chọn nải chuối chín không đều màu (có quả xanh, quả vàng) và có những vết đốm đen hay hồng đậm.
Không nên chọn những quả chuối chín đều, có vỏ màu vàng đậm.
Chuối chín tự nhiên thì sẽ có phần cuống và phần thân vàng.
Cuống có màu xanh nhưng trái chín vàng đều thì là đã được ngâm hóa chất.
Chuối chín cây sẽ có mùi hương thơm, vị ngọt tự nhiên và mềm đều.
Còn đối với chuối tẩm hóa chất thì khi ăn sẽ hơi sượng, cứng và có vị chát, chua.
Bước 2: Sơ chế xoài chuối
Bạn sử dụng 2 bên má của 1 quả xoài, sau đó dùng dao rạch ra những đường dọc, ngang bên trong má xoài tạo thành hình caro.
Bẻ ngược phần xoài lên rồi dùng dao để lấy từng khối xoài cho vào bát.
Chuối lột bỏ vỏ rồi cắt thành các khoanh nhỏ để vào bát tô.
Bước 3: Xay hỗn hợp bằng máy xay.
Tiếp theo, bạn cho thêm vào máy 50gr sữa chua, 120ml sữa tươi và 1 muỗng canh mật ong cùng một ít đá viên.
Bạn đậy nắp lại và xay nhuyễn hỗn hợp cho đến khi thấy hỗn hợp mịn thì tắt máy.
Đổ hỗn hợp sinh tố xoài chuối ra ly (Nếu bạn chưa muốn thưởng thức ly sinh tố xoài chuối ngay thì bạn nên để vào ngăn mát của tủ lạnh để bảo quản và uống ngon hơn nhé).
Bước 4: Thành phẩm, thưởng thức
Vị chua của xoài kết hợp cùng vị ngọt bùi của chuối, vị béo ngọt hòa quyện cùng với sữa, mật ong đã cho ra 1 ly sinh tố chuối xoài thơm ngon và cực kỳ hấp dẫn.
Bạn có thể uống sinh tố chuối xoài vào buổi sáng bận rộn để giúp bổ sung đầy đủ năng lượng khi làm việc nhé.
XEM THÊM: Các cách làm Sinh Tố Xoài tại nhà (Đơn Giản mà Siêu Ngon):
Tổng hợp 5 món Sinh Tố Xoài đỉnh nhất
Những lợi ích của sinh tố xoài chuối đối với con người
Hỗ trợ tiêu hóa
Sau bữa ăn nếu thấy khó chịu bạn có thể xay một ly sinh tố xoài chuối để uống, chất Prebiotic trong chuối sẽ giúp vi khuẩn trong đường ruột được hoạt động tốt hơn, từ đó thức ăn sẽ được xử lý nhanh và tốt hơn cho hệ tiêu hoá.
Đồng thời, sinh tố xoài chuối còn giúp hệ tiêu hoá hoạt động khỏe mạnh, ngăn ngừa bị táo bón, các Enzyme có lợi sử dụng để chữa kiết lỵ, nhiễm trùng đường tiết niệu.
Hỗ trợ giảm cân tốt
Sinh tố chuối xoài là một loại vitamin giúp loại bỏ các gen gây tích mỡ ở vùng bụng, giảm lượng Cholesterol và đường Glucose trong máu.
Với những bạn đang giảm cân có thể ăn chuối vào buổi sáng, ăn trước khi đến phòng tập gym hay trước khi tập thể dục.
Giúp các bạn có một làn da đẹp và khỏe mạnh
Sinh tố chuối xoài chứa vitamin A, E và B, Collagen cùng nhiều dưỡng chất khác tạo một chất chống oxy hóa mạnh mẽ có thể tẩy tế bào da chết, thông thoáng lỗ chân lông và làm săn chắc da, thúc đẩy tái tạo tế bào da mới, chống bị lão hóa.
Chất oxy hoá Lutein, Zeaxanthin giúp bảo vệ da khỏi tác hại của tia UV.
Bổ sung dưỡng chất cho cơ thể
Cung cấp dinh dưỡng như vitamin C, A, kali, magie, … giúp nạp năng lượng cho cơ thể, làn da hồng hào.
Giảm nồng độ Cholesterol
Lượng lớn vitamin C kèm Pectin và chất xơ sẽ giúp nồng độ cholesterol trong máu giảm đi đáng kể.
Ngăn ngừa ung thư
Trong sinh tố xoài chuối có các hợp chất như quercetin, isoquercitrin, astragalin, fisetin, acid gallic, methyl gallate,… giúp bảo vệ cơ thể, ngăn ngừa các tế bào ung thư phát triển.
